การเกษตรเรื่องความรู้ทั่วไปมะเขือเทศ
มะเขือเทศมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Lycopersicon esculentum เป็นพืชในวงศ์
Solanaceae มะเขือเทศเป็นพืชล้มลุกมีอายุ 1 ปี เติบโตเร็ว ลำต้นมีขนปกคลุม
มีกลิ่นเฉพาะตัว ใบหยักเว้าลึก ดอกสีเหลืองรูปดาว ผลฉ่ำน้ำ
ผลอาจมีรูปร่างกลมหรือรี สีเหลือง ส้ม หรือแดง
นอกจากประเขือเทศจะนำมาประกอบอาหารทั้งคาวและหวานแล้วมะเขือเทศยังมี
ประโยชน์อีกมากมาย
มะเขือเทศ
ประโยชน์ของมะเขือเทศ
ผลมีรสเปรี้ยวช่วยดับกระหายทำให้เจริญอาหาร
บำรุงและกระตุ้นกระเพาะอาหาร ลำไส้ ไต
ให้ทำงานได้ดีด้วยช่วยขับพิษและสิ่งคั่งค้างในร่างกายเป็นยาระบายอ่อน ๆ
และเหมาะที่จะเป็นอาหารสำหรับคนเป็นโรคนิ่ว วัณโรค ไทฟอยด์ หูอักเสบ
และเหยื่อตาอักเสบ ให้รับประทานผลสดลดอัตราการเกิดโรคมะเร็งในลำไส้
และมะเร็งต่อมลูกหมาก โดยรับประทานมะเขือเทศเป็นประจำ
ผิวหนังที่โดนแดดเผา โดยใช้ใบตำให้ละเอียดทาบริเวณที่เป็น
นำราก ลำต้น และใบแก่ต้มกับน้ำรับประทานแก้อาการปวดฟัน
นำน้ำมะเขือเทศพอกหน้า หรืออาจจะมะเขือเทศสุกฝานบาง ๆ แปะบนใบหน้า จะช่วยให้ผิวหน้าอ่อนนุ่มรักษาสิว สมานผิวหน้าให้เต่งตึง
ช่วยลดการแข็งตัวของผนังหลอดเลือด รักษาโรคลักปิดลักเปิด
เลือดออกตามไรฟัน ช่วยบำรุงสายตา และช่วยย่อยอาหาร ลดความดันโลหิต
และช่วยบรรเทาอาการป่วยของผู้ป่วยเป็นโรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง
และโรคตับอักเสบ โดยรับประทานมะเขือเทศสุกเป็นประจำ
คั้นน้ำมะเขือเทศสุกหรือปั่น ดื่มรับประทาน ลดอาการท้องอืดเฟ้อ และอาหารไม่ย่อย ช่วยดับกระหายคลายร้อน และช่วยรักษาโรคแผลร้อนใน
มะเขือเทศ
0 comments:
Post a Comment